Nossa História

Conheça a jornada do Chef Candido Santos e como a A'Carob trouxe a excelência da pastelaria francesa para Portimão.

Sobre Nós

Cozinhar com coração, herança e experiência internacional

A A'Carob nasceu do desejo do seu fundador Chef Candido Santos, após muitos anos de experiência e viagens pelo mundo, para realizar um sonho partilhado há muito tempo: trazer uma experiência do melhor da pastelaria e padaria mundial para Portugal.

Na nossa pastelaria, cada receita conta uma história - enraizada na tradição, aperfeiçoada com paixão e cozida com amor. Combinamos técnicas consagradas pelo tempo com ingredientes de alta qualidade.

0 Anos de Experiência
0 Países Trabalhados
0 % Qualidade
Chef Candido Santos
Forbes Reconhecido
Chef Candido Santos

Uma Jornada Internacional de Excelência

Candido Santos foi Chef de Pastelaria em diversos hotéis 5 estrelas do mundo, onde foi destaque na revista Forbes, entre outros lugares como Macau – China, Suíça e Dubai, onde morou por muitos anos antes de voltar para Portugal.

Atlantis Hotel, Bahamas

Experiência em resort de luxo internacional, desenvolvendo técnicas de pastelaria tropical.

MGM Resorts, Las Vegas

Criação de sobremesas espetaculares para o mercado de entretenimento de alto nível.

JW Marriott, Roménia

Reconhecimento na revista Forbes pela excelência em pastelaria europeia.

Macau, Suíça e Dubai

Aperfeiçoamento de técnicas internacionais e fusão de sabores globais.

A Nossa Missão

Agora, Chef Candido dos Santos trouxe alguns dos seus chefs que trabalharam consigo pelo mundo para colocar Portimão ao alto nível da confeitaria mundial.

A nossa gama de produtos inclui pastelaria artesanal assada, pastelaria fina, juntamente com uma seleção de bebidas quentes, melhores refeições, cafés de produção própria com aromas complexos e combinações de texturas suaves com origem única e orgânicos da Etiópia.

Pastelaria artesanal assada diariamente
Chefs experientes com formação internacional
Ingredientes premium selecionados diariamente

Os Nossos Valores

Paixão pela Excelência

Assar está no coração do que a A'Carob faz de melhor. Todos os itens são feitos e assados diariamente.

Ingredientes de Qualidade

Trabalhamos diariamente para selecionar os ingredientes da melhor qualidade, transformados em produtos nobres e saborosos.

Inovação e Criatividade

O sabor das pastelarias de diversas partes do mundo, com destaque os incríveis clássicos franceses Éclair e Saint Honoré.

A Nossa Equipa

Chefs Experientes com formação internacional

Os nossos chefs experientes trabalham em estreita colaboração com renomados especialistas artesanais, com experiência no exterior, para criar uma série de receitas inovadoras exclusivas da A'Carob.

Chef Candido Santos

Chef Candido Santos

Fundador & Chef Executivo

Experiência internacional em hotéis 5 estrelas. Reconhecido pela Forbes pela excelência em pastelaria.

Chef Internacional

Especialista em Éclairs

Formação em pastelaria francesa clássica, especializado na criação de éclairs artesanais com sabores inovadores.

Chef Pasteleiro

Especialista em St Honoré

Mestre na arte do St Honoré e outras especialidades francesas, trazendo tradição e inovação para cada criação.

Pronto para Descobrir Novos Sabores?

Venha experimentar a excelência da pastelaria francesa em Portimão. Cada visita é uma nova descoberta de sabores únicos.

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