A’ Carob nasceu do desejo de seu fundador Chef Candido Santos, após muitos anos de experiência e viagens pelo mundo, para realizar um sonho compartilhado há muito tempo: de trazer uma experiência do melhor da pastelaria e padaria mundial para Portugal,  entre outras coisas como refeiçoes , sumos  e bebidas.

Candido Santos foi Chef de Pastelaria em diversos Hotéis 5 estrelas do mundo como por exemplo no Atlantis Hotel em Bahamas, MGM Resorts em Las Vegas, JW Marriot na Romênia, em que foi destaque na revista  Forbes, entre outros  lugares como em Macau – China, Suiça e Dubai, onde morou por muitos anos antes de voltar para Portugal. Agora, Chef Candido dos Santos trouxe alguns de seus chefs que trabalharam consigo pelo mundo para colocar Portimão ao alto nível da confeitaria mundial.

A nossa gama de produtos inclui pastelaria artesanal assada, pastelaria fina, juntamente com uma seleção de bebidas quentes,  melhores refeiçoes , cafés de produção própria com
aromas complexos e combinações de texturas suaves com origem única e orgânicos da Etiópia como antioxidante natural, panquecas americanas, gelatos italianos com tuffle, para consumir no local ou take-away.

Assar está no coração do que o A´Carob faz de melhor. Todos os  itens de são  feitos e assados diariamente. Nossos chefs experientes trabalham em estreita colaboração com renomados especialistas artesanais, com experiência no exterior, para criar uma série de receitas inovadoras exclusivas do A´Carob.

Trabalhamos diariamente para selecionar os ingredientes da melhor qualidade. Esses ingredientes são cuidadosamente transformados em produtos nobres, saborosos, inovadores e criativos. O
sabor das pastelarias de diversas partes do mundo, com destaque os incríveis clássicos franceses Eclair e Saint Honore, agora no sitio gastronômico de Portimão, Algarve.